啤酒是夏季最受欢迎的饮料之一，除了德国慕尼黑之外，还有一个啤酒爱好者向往的地方，那就是比利时。据统计，比利时是世界上啤酒种类最多的国家之一，目前拥有3000多种啤酒，平均每个比利时每年大约有74升啤酒。在比利时，每种啤酒都有一个个性化的啤酒杯，每个杯子的形状都能提升啤酒的口味。

比利时最著名的啤酒是修道院啤酒。可以说，通过修道院的啤酒，你可以了解比利时的历史。5世纪初，比利时各地的修道院开始生产啤酒。据说啤酒最初是专门为僧侣酿造的。当时，修道院在天主教会的允许下酿造并出售啤酒，使修道院能够自负盈亏。到20世纪初，比利时有3000多家啤酒厂。到目前为止，寺院仍然无法为商业目的酿造葡萄酒。除日常开支外，其余收入将用于慈善事业。目前，比利时只有六家寺院啤酒厂，其中一些向公众开放，提供饮酒和销售服务，有时还出售其他自制产品，如面包和奶酪。

无论你在布鲁日、鲁汶、安特卫普或布鲁塞尔旅行，你都可以去当地的啤酒景点。安特卫普每年八月在市中心举行为期四天的"博莱克斯费斯特"啤酒节。当地的Tecning啤酒厂有187年的历史，可以提供有趣的啤酒旅行，除了体验啤酒酿造过程之外，还可以使用淡麦芽、黑麦芽、麦芽等混合独家啤酒。在酿酒厂，唯一存在的家庭啤酒厂，半月啤酒厂，游客可以探索传统的酿造方法和品尝著名的BrugseZOT啤酒。在布鲁塞尔，Dillerham咖啡厅是啤酒爱好者的圣地，那里有3000多种啤酒供顾客品尝。

此外，比利时还有两种啤酒是不容错过的。一种是本地的白啤酒，而在啤酒花在欧洲还不流行的时候，啤酒的调味料是一种名为GRUIT的草药混合物。到目前为止，比利时的大多数白啤酒仍然使用这种混合物。另一种特产啤酒是Labik，它使用的是天然发酵、野生酵母和布鲁塞尔甘纳谷(布鲁塞尔Gunner Valley)生产的细菌，带有气泡酒的果香和略带酸味的味道。