清明上河图"是中国十大名画之一，是北宋画家张西单创作的一幅通俗画。张锡丹以成熟细致的作品描写了开封东郊、东郊、子门内外的建筑和人民生活，真正再现了开封清明节的繁荣和自然风光。

        这幅画创作于北宋年底，但开封仍很繁荣。具体而言，整幅画垂直24.8厘米，水平528厘米，分为三部分：第一部分画郊区的风景；中间部分以土桥为中心，以边河两岸的风景、桥车和马匹为中心，行人源源不断地流淌；后者画的是城市街道、这里的商店，这里出现的各种事业争相出现，如坐椅、骆驼队、牛马、驴车、黄包车等。

        如果你有幸看到故宫里的清明江图，你会发现这幅画其实很小，很多细节必须放大才能看清楚。经过专家实验，清明江图放大了30倍，我们才能真正感受到这幅画的伟大。宋代的确是古代最繁荣的王朝，商品经济确实太发达了。

        例如，下面这张放大的截图，挂在店前的灯箱上写着"万尺店"，这不是今天随处可见的洗脚店。"万"是商店的名字，"足店"是一家小客栈，当时人们可以暂时休息。那时，人们也喜欢喝酒，因为他们在这里休息，他们会喝几杯，这也可以理解为一家小旅馆。

        孟元老林东京蒙华唱片"记载，"京正72店"，另外，也不能到处数，其余都叫脚店。"如今，外卖兄弟随处可见，可以说是职业生涯最热的，这不是在"清明江地图"中最早的外卖兄弟。我们来看看下面放大的截图。一个小酒店的人一手拿着碗，一手拿筷子。乍一看，这个姿势是个好的送货生意大师。

        有人数了一下，"东京梦华唱片"提到100多家商店，餐馆和各种餐馆占了一半以上，可以形容为"到处都有门，每家都有茶馆，可以吃喝。"市场经纪人，往往只在城里的商店买菜，不买家里的蔬菜。"吃得太方便了，很多人不想在家做饭，所以他们就生了"外卖"的职业。

        那时候，你先去餐厅点餐，然后按照你指定的时间送餐，第二天就会把餐具拿起来，这是非常人性化的。宋代历史上也有记载，当时各种餐馆都提供"每小时叫喊"、"积极呻吟"和其他送餐服务。在南宋时期，"外卖"的生意更加繁荣。"经纪市场上的房子往往比商店里的多，而且很快就能买到一顿饭。

        有一个细节也可以解释宋代餐饮业的繁荣。在清明江图中，我们可以看到最早的酒店菜单，这在今天是不可想象的，但它确实存在。此外，宋代的夜市也非常繁荣，你想吃什么就吃什么。